Pane e Olio in Frantoio

Domenica 25 novembre 2007 il Comune di Massa Lubrense, Assessorato all'Agricoltura, Ass. Luigi Ercolano in collaborazione con "Gli Eventi" di Carolina Ciampa, presentano l'atteso appuntamento di "Pane e Olio in Frantoio", manifestazione organizzata nella giornata nazionale dei pani e degli oli tipici, volta a celebrare nelle piazze e nei frantoi di tutte le Città dell'Olio d'Italia, l'olio del nuovo raccolto in abbinamento con il pane tipico locale, grazie alla collaborazione dei panificatori del territorio. La manifestazione, che si svolgerà in Piazza Vescovado n. 2 e nella Sala delle Sirene (Piazza Municipale), intende coniugare la conoscenza dei due prodotti di qualità con l'attrazione turistica verso luoghi ricchi di tradizione e di storia, raccontate proprio dall'olio e dal pane che in quei luoghi hanno origine, con caratteristiche uniche ed irripetibili altrove. L'olio extravergine di oliva è il prodotto principe dell'ampio patrimonio enogastronomico italiano e della Penisola Sorrentina e merita sempre più un palcoscenico di eccezionale visibilità, al fine di essere proposto al pubblico degli operatori e dei consumatori nella sua varietà e prestigiosa qualità. Con questo obiettivo è nata questa manifestazione come vetrina per i migliori oli extravergine del territorio. Saranno presenti numerose aziende olivicole, le quali proporranno le proprie produzioni abbinate ad un ricco programma collaterale di degustazioni, mini corsi d'assaggio ed attività di divulgazione. A tutti i visitatori saranno offerte degustazioni gratuite di pane e bruschette in abbinamento all'olio extravergine di oliva, oltre ad altre prelibatezze campane, quali caponatine, cioccolata con olio al limone, pennette con noci e zucchine, ecc… il tutto preparato dalle abili mani dei maitres dell'Associazione Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi A.M.I.R.A. della sez. di Sorrento e offerto al pubblico dagli allievi dell'Istituto professionale Alberghiero De Gennaro di Vico Equense.