Il Gusto del Pane nasce dall'idea di riscoprire e condividere i semplici sapori della tradizione, da preservare e tramandare alle nuove generazioni. La scelta della location non è casuale, la scuola secondaria di primo grado "M. Massa", a Trinità, è un punto di riferimento per la crescita umana dei ragazzi e delle loro famiglie. Il Gusto del Pane è un evento per raccontare le tradizioni del nostro territorio attraverso mostre, assaggi di prodotti tipici e degustazioni guidate. Protagonista assoluto il PANE, dal chicco alla tavola, ed il gusto di sperimentare e di apprezzare tutti gli aspetti di questo alimento. Affiancherà i tradizionali stand gastronomici (con panini, pizze, bruschette e dolci) la Cucina di una volta, una piccola osteria che offrirà la possibilità di sedersi comodamente e degustare piatti tipici.
La manifestazione sarà ricca di eventi, ne sono un esempio le Capresiadi: una gara di torte capresi, il palo di sapone, il tiro a bersaglio, le boccie, lo strummolo, ….
Un intero settore della fiera sarà dedicato ai bambini con percorsi di gioco e didattici mentre l'interno della struttura scolastica sarà dedicato ai fiori, con l'esposizione di quadri, fotografie e composizioni di vario genere. Inoltre le serate saranno allietate da momenti musicali e di cabaret.
