Ed eccoci a dicembre, mese molto particolare… Segna il finire dell'anno, ma al tempo stesso ci porta a sperare che qualcosa che cambi nel mondo e soprattutto nella nostra vita. Per strada, nelle vetrine, nelle case, in televisione, sui giornali, ovunque, già si respira aria di festa ed è straordinario notare come a dispetto degli anni e dell'alternarsi delle mode, le tradizioni natalizie continuino a mantenere i loro profondi significati e ad esercitare un notevole fascino su grandi e piccini.
Finisce un altro anno, ma rispetto al mese precedente la stanchezza non si sente, anzi siamo invasi da una strana allegria. Le strade e le piazze sono state già addobbate ed illuminate, ovunque si vedono i colori della festa, anche le pareti domestiche ci appaiono più calde ed accoglienti. Tutte cose queste che nutrono l'anima e lo spirito sciogliendo i nostri cuori verso emozioni che, durante gran parte dell'anno, non proviamo presi dal tran tran quotidiano; in poche parole questo mese porta fuori il bambino che è sempre dentro di noi e che spesso, per non dire sempre, teniamo prigioniero soffocandolo. Il Natale che "viene una volta l'anno" è un magnete che invita a lasciarsi andare all'abbondanza, soprattutto alimentare e proprio a tal proposito suggerirei di seguire almeno fino al giorno che precede le festività una dieta piuttosto povera di dolci, prediligendo alimenti completi che soddisfino il palato e al tempo stesso donano sazietà senza appesantire il fisico, evitandoci così la disperazione successiva per lo "sbilancio post festivo dell'ago della bilancia". Sfruttando le proprietà benefiche dei legumi e delle verdure prepariamo ottime zuppe e minestre che riscaldano e saziano al tempo stesso. Cerchiamo, inoltre, di trarre beneficio da questo mese di "festa e allegria" per partire con altrettanto sprint il mese prossimo. Intanto vi saluto augurando a tutti Buon Natale e tanta salute e serenità.
Marilena Pascariello
