Sali minerali, vitamine, fibre… la frutta e la verdure sono fondamentali per una crescita sana, perciò non dovrebbero mai mancare nella dieta di un bambino. Ma fargliele mangiare è spesso una vera impresa! Come convincerlo?
DAI L'ESEMPIO Come puoi pretendere che tuo figlio mangi frutta e verdura se tu sei il primo ad evitarli? Ricorda i bambini imparano per imitazione e i genitori costituiscono per loro il modello di riferimento più importante. Perciò per tuo figlio sarà un forte stimolo ad avvicinarsi con piacere a questi alimenti se vedrà i propri genitori mangiare frutta e verdura tutti i giorni.
PREPARA E CUCINA CON LORO Coinvolgi tuo figlio nella preparazione di pizze rustiche ripiene di verdure, polpette di spinaci, etc. Impastare e assaggiare, aiuta i bimbi a conoscere gli alimenti e a scoprirli pian piano, vincendo la naturale diffidenza che lo contraddistingue inizialmente.
GIOCA D'ASTUZIA Servi la verdura all'inizio del pasto quando tuo figlio ha molta fame, e accompagnala con il suo piatto preferito.
PRESENTA FRUTTA E VERDURE TAGLIATE E PULITE Prepara in anticipo frutta e verdura crude e già pronte da mangiare. In questa forma conservano al meglio le vitamine, prima tra tutte la vitamina C. Presenta verdura e a frutta di diversi colori per un piatto più allegro. Le sostanze che danno il colore ai vegetali sono anche preziose per il nostro organismo.
LeggimiGratis consiglia • Non ti scoraggiare ogni volta che il tuo bambino rifiuterà un cibo. Armati di pazienza e continua a preparare una porzione di verdura ad ogni pasto. • Le polpettine di verdura sono una valida alternativa a quelle di carne e piacciono a quasi tutti i bambini. • Coinvolgi il bambino nella preparazione delle pietanze, per esempio: metti i pisellini ancora surgelati in un recipiente e chiedi a tuo figlio di contarne una piccola quantità che intende mangiare, per esempio 30 pisellini. • Prendi l'abitudine di cuocere nell'acqua dove hanno precedentemente cotto le verdure tutte quelle pietanze che possono essere bollite, come per esempio la pasta, il pesce surgelato, la carne lessata. • Prepara la solita minestrina e poi aggiungi a fine cotture due cucchiai di passato di verdura perché colori appena l'acqua del brodo.
...E la frutta? Se tuo figlio ha fatto un pranzo abbondante, non servire la frutta a fine pasto, proponila, invece, per merenda. Porta il piccolo al mercato con te e coinvolgilo nella scelta della frutta migliore, spiegandogli anche l'importanza di mangiare frutta di stagione. Se hai un giardino, coltiva insieme a lui un albero da frutta: sarà più motivato a mangiare i frutti che lui stesso hanno contribuito a far crescere.
