Scarti di gusto - Pesto di ciuffetti di carota
Quando compri le carote fresche, non buttare via i ciuffi, tagliali e se non puoi usarli subito mettili in un vaso con dell'acqua fresca come se fossero dei fiori, così si…
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Cucina
Moon Milk, la bevanda "adattogena" contro stress ed insonnia
Da bere tutte le sere, il Moon Milk è un superlattes dalle potenti proprietà rilassanti, utilizzata nell'antica medicina indiana per conciliare il sonno e favorire un riposo…
Latte speziato alla zucca: il superlattes dell'autunno
Il colore arancio della zucca si sposa perfettamente con la tavolozza cromatica delle spezie in questo latte speziato alla zucca, un trend che ha origine negli Stati Uniti dove…
Consuma meno sale con il gomasio
Vero e proprio alleato della salute, il gomasio non è un semplice condimento ma un superfood che viene dal lontano Oriente. Ottima alternativa al classico pizzico di sale, il…
Golden Milk: latte d'oro alla curcuma
Indicato per chi soffre di problemi alle articolazioni, il Golden Milk è un antinfiammatorio naturale capace di lenire dolori articolari e lubrificare giunture e colonna…
Lieve
Ha solo un mese la nuova pizzeria gourmet nata in una delle località più belle della Costiera, Sorrento. Lieve realizza il sogno di due imprenditori napoletani, i fratelli…
Pizza rustica di pancarré
Semplice da preparare con un ottimo risultato finale, la pizza rustica di pancarré può essere riproposta ogni volta con gli ingredienti che si hanno a disposizione nel frigo. Alla…
Mele caramellate al cioccolato
INGREDIENTI 4 mele 5 gr. di cannella 300 gr. di zucchero 50 gr. di miele d'acacia 170 ml. di acqua 200 gr. di cioccolato fondente 75g arachidi arrostite tritate, Smarties a…
Banane alla griglia ripiene di cioccolato, marshmallow e mandorle
INGREDIENTI 4 banane belle sode 20 piccoli marshmallow 2 barrette di cioccolato extra-fondente 100 gr di mandorle o noci, tritate grossolanamente. PREPARAZIONE Preparare il…
Pere in crosta con cuore di cioccolata
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 4 pere mature nutella 1 uovo zucchero a velo PREPARAZIONE Per la ricetta scegli delle pere non troppo mature. Comincia scavando la base delle…
Zucca al forno ripiena di riso filante e salsiccia
INGREDIENTI 1 zucca intera tonda di circa 2.5 kg 300 gr di Riso x risotti 300 gr di salsiccia 1 cipolla Abbondante formaggio grattugiato Olio extra vergine d'oliva quanto basta.…
Muffin salati di pizza
INGREDIENTI per l'impasto 500 g di farina 00 270 g di acqua 30 g di olio extra vergine di oliva una bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate oppure lievito di birra…