Ritorna, dopo il successo dello scorso mese di maggio, Il Gusto del Pane. La Parrocchia della S.S. Trinità e l'Arciconfraternita della S.S. Trinità dei Pellegrini e Convalescenti si stanno preparando alla seconda edizione della manifestazione dedicata al Pane, l'appuntamento è fissato per i giorni 18, 19 e 20 settembre a Trinità, frazione di Piano di Sorrento, presso il plesso scolastico "M. Massa". Il pane è un alimento antico quanto l'uomo, buono, sano ed adatto ad ogni occasione.
Con Il Gusto del Pane verranno riportate alla memoria le usanze, l'operosità, le tradizioni delle varie culture regionali, con l'imprescindibile tutela del territorio come culla antropologica. La sagra si avvale della collaborazione della Scuola Secondaria di primo grado "Amalfi Massa" e dell'associazione culturale musicale "Euterpe" ed è patrocinata dal Comune di Piano di Sorrento. L'organizzatore dell'iniziativa, il Priore Mariano Cappiello, ha affermato l'importanza che riveste la manifestazione in quanto il ricavato andrà devoluto per la realizzazione di una nuova statua del Cristo Morto, essendo stata trafugata dai ladri quella precedente. Durante la festa saranno aperti stand gastronomici dove si potranno gustare piatti tipici, acquistare prodotti da forno locali e non, in particolare troverete pane Sardo, Molisano e Materano. Il tutto sarà inebriato dal sapore e dal profumo della vendemmia allestita negli spazi all'aperto.
Il Gusto del Pane non è solo gastronomia ma anche percorsi tematici, giochi, fra questi verrà riproposto il "palo della cuccagna" ed una originale gara di torte capresi: "Le Capresiadi" che si svolgeranno sabato 19 settembre 2009 dalle ore 19.30 in poi. Tutti sono invitati a partecipare, senza limiti di età, sesso, esperienza in cucina. Sono ammesse collaborazioni tra due o più persone e partecipazioni con una o più torte capresi. Le torte in gara saranno valutate secondo i criteri di originalità, bontà e bellezza da giurati d'eccezione. Per l'adesione scrivere a capresiadi@libero.it indicando il proprio nome, cognome, numero di telefono ed il nome che si vuole assegnare alla torta.
LE CAPRESIADI - Regolamento: Art. 1) Ogni torta dovrà essere confezionata in casa dal concorrente/i, senza aiuto alcuno e senza utilizzo di ingredienti già pronti od acquistati. Art. 2) Il concorrente presenterà la sua torta con un nome che la identifichi. Art. 3) Una giuria scelta sarà incaricata di eleggere la torta vincitrice. Art. 4) La giuria sarà composta da giurati, provenienti da diversi settori, al capo delle quali sarà un capo giuria con incarichi speciali. Art. 5) L'ordine di assaggio delle torte sarà estratto a sorte. Art. 6) Dopo ogni assaggio, i componenti della giuria potranno esprimere un giudizio sulla torta appena gustata e, senza consultarsi, attribuiranno alla torta un voto da 1 a 10. Art. 7) La torta che avrà ricevuto il punteggio maggiore sarà la vincitrice. Nel caso si giunga ad uno spareggio, la giuria sarà invitata a votare la migliore per alzata di mano.
