Mettete sul fuoco una pentola d'acqua, tagliate i pomodorini a spicchi. Intanto in una padella mettete l'olio e fate inbiondire lo spicchio d'aglio, poi toglietelo dalla padella e versate il basilico ed i pomodorini.
Coprite con un coperchio per qualche secondo e regolate di sale. Fateli cuocere per alcuni minuti.
A questo punto l'acqua stara' bollendo, versateci dentro i ravioli fateli bollire per 3/4 minuti, colateli con l'aiuto di un mestolo a ragno e versate i ravioli nella padella con i pomodorini. Lasciateli cuocere ancora per un paio di minuti. Servite caldi e guarnite con qualche fogliolina di basilico.
Buon Appetito dallo chef Umberto Coppola e dallo staff di Antichi Sapori che vi da appuntamento nel nuovo punto vendita di Sant'Agata
