Intervista al fotografo Gianni Coppola, che descrive la fotografia come una forma di scrittura e il reportage come stile preferito. Racconta la sua formazione da autodidatta, i corsi seguiti (workshop di fotografia di teatro a Firenze, corso alla John Kawerdash di Milano).
Nella parte gastronomica, Gianni parla del valore di una buona alimentazione per il suo lavoro, del suo interesse per la fotografia di food, delle sue preferenze (pesce, mozzarella, gattò di patate, babà) e ricorda con affetto il gattò di patate della nonna. Fornisce anche una ricetta dell'uovo a occhio sugli spaghetti.
