Ingredienti Per le Crêpes latte - 250ml farina - 180g uovo - 1 sale - 1 pizzico Per la Farcia nutella - 4 cucchiai mascarpone - 150g Per guarnire cioccolato fondente - 100g
Preparazione Per preparare le crêpes sbatti le uova, poi unisci la farina a pioggia e il latte. Mescola finché il composto non sarà cremoso. Ungi una padella antiaderente calda con un filo d'olio e versaci un mestolo di impasto. Allargalo fino ad ottenere un disco di diametro di 20 cm circa. Appena si stacca dal fondo gira la crepe e falla cuocere anche l'altro lato. Procedi in questo modo fino a esaurimento della pastella.
Per la farcia mescola la nutella con il mascarpone e per la copertura sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
Ora alterna le crêpes al ripieno fino a raggiungere le dimensioni che desideri ottenere e poi copri l'intera torta di crêpes con il cioccolato fuso e guarnisci come più ti ispira la tua fantasia.
