La colpa è della differenza di temperatura tra l’aria fredda e secca che si inala e l’interno caldo e umido del naso. Le cavità nasali hanno il compito di riscaldare e umidificare l’aria in entrata, assicurandosi che non arrivi gelida e secca fino ai polmoni. L’aria all’interno del naso ha temperatura di 26° e un’umidità del 100%. L’aria ghiacciata e secca che si respiria stimola i nervi nasali che inviano un segnale al cervello il quale risponde intensificando l’afflusso di sangue nei vasi nasali, per facilitare il processo di riscaldamento. Per riscaldare l’aria in entrata, le calde mucose nasali si raffreddano: il vapore che risulta da questo processo si mescola con il muco prodotto, e fuoriesce dalle narici.
