Perché le api ricominciano a lavorare proprio a marzo?

Durante l'inverno le api non vanno in letargo, ma restano nell'alveare formando un "grappolo" compatto per mantenere il calore attorno all'ape regina. Si nutrono delle scorte di miele accumulate nei mesi precedenti. Con l'arrivo di marzo e temperature che superano i 10–12 °C, le api possono finalmente uscire. La maggiore durata della luce e la presenza dei primi fiori primaverili forniscono polline e nettare, indispensabili per nutrire le nuove larve. Il polline è ricco di proteine, fondamentali per la crescita delle giovani api; il nettare, invece, viene trasformato in miele, che fornisce energia. Marzo è quindi un mese decisivo per la sopravvivenza della colonia: segna l'inizio della stagione produttiva e la ripresa dell'attività impollinatrice.