Che cosa sono i radicali liberi?

Sono molecole che si generano come prodotti di scarto delle reazioni biochimiche. La loro elevata reattività è una minaccia per le cellule, perché distruggono le molecole delle pareti cellulari. Normalmente sono eliminati dai meccanismi difensivi del corpo. I radicali liberi sono ritenuti la causa dell'invecchiamento dei tessuti e si vendono medicinali che proteggono le membrane cellulari dal loro attacco. Ma non vi è certezza sull'efficacia di questi rimedi.