Perché le dita si appiccicano al contenitore del ghiaccio estratto dal freezer?

Questo fenomeno dipende dall'umidità che si trova sulla nostra pelle, che venendo in contatto con un materiale a -20°C, congela istantaneamente. L'effetto è più evidente quando l'oggetto estratto dal freezer è un buon conduttore di calore, ossia se si tratta di un contenitore in metallo piuttosto che uno in plastica.