Ricetta del mese: Tortino di zucca e patate
Ingredienti: 600 g di patate a pasta gialla, 300 g di zucca ungherese, 1 cipolla bianca, sale, 2 cucchiai di olio extravergine, pepe nero, 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Rubrica
Cucina
Tartare di scampi
La tartare di scampi è un piatto fresco e semplice da preparare, perfetto per dare un tocco raffinato e ad effetto ad un pranzo o una cena estivi. Questa ricetta propone una deliziosa versione a crudo di uno dei crostacei più amati.
Caffè Mojito
Il Caffè Mojito è un riadattamento originale e sfizioso del famosissimo cocktail di origine cubana.
Linguine con pomodorini confit
Le linguine con pomodorini confit sono un primo piatto estivo sorprendentemente buono! Sono preparate con ingredienti molto semplici e saporiti.
Croque monsieur finger food
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Caviale di melanzane
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Cheesecake salate alle erbe
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Asparagi in sfoglia con crudo
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Caponata su sfoglie alle olive
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Finger food
La ricetta del mese: il "cibo per le mani" che unisce cucina tradizionale e innovativa. Le idee di LeggimiGratis.
Gnoccone agli spinaci
Lo gnoccone agli spinaci è un primo piatto che si prepara realizzando un rotolo con la pasta degli gnocchi che viene poi farcito con spinaci, prosciutto cotto e parmigiano.
Cozze Gratinate
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un buon ripieno composto da mollica di pane, parmigiano e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze stesse! Sono davvero semplici e velocissime da preparare e sono la ricetta ideale p